Schwedische Elchsalami von Hedman 200g

Aus 100% Elchfleisch

Zutaten: Elchfleisch (100%), Gewürze, Nitritpökelsalz, Antioxidationsstoff: Ascorbinsäure.

Mindesthaltbarkeit: ca. 2-3 Monate nach Lieferung

1A Spitzenqulität aus Schweden
Hocharomatisch
Kalt geräuchert
100g Elchsalami werden hergestellt aus 112g Fleisch
Aus 100% Elchfleisch
Original aus Schweden

Schwedische Elchsalami

Kalt geräucherte Elch-Salami ist eine Wildspezialität besonderer Güte. Durch den hohen Elchfleischanteil (100% reines Elchfleisch) erhält man ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Der charakteristische Geschmack (am ehesten mit Hirschfleisch zu vergleichen) ist der besonders guten Fleischqualität und der 20-tägigen Räucherung zu verdanken. Elchfleisch besitzt einen niedrigen Cholesteringehalt und einen hohen Eiweißgehalt.

Die Elchsalami wird in einem kleinen Familienbetrieb (der einzige Betrieb in Schweden, der seit 25 Jahren einen Meistertitel erhalten hat) mit über 100-jähriger Tradition im nordschwedischen Jämtland produziert. Mit seinem Motto "Handwerk, Tradition und Qualität" grenzt er sich deutlich von der Massenproduktion anderer Hersteller ab und produziert Wildprodukte von höchster Qualität mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt.

Ursprung: Schweden
Hersteller: Hedmans Delikatesser, Näsvägen 13, SE-83321 Strömsund

Durchschnittliche Nährwerte für 100g:

Elchsalami kalt geräuchert
Nährstoffe und	Menge in	%RM*	%RM**
Brennwert	100 g	100 g	20,0 g
Energie in Kcal:	230	*11,5%*	*2,30%*
Energie in KJ:	950	*11,5%*	*2,30%*
Fett gesamt:	12,0g	17,1%	3,4%
davon gesättigte
Fettsäuren:	4,7 g	23,5%	4,7%
Kohlenhydrate:	1,9 g	0,7%	0,1%
davon Zucker:	1,7 g	1,9%	0,4%
Eiweiß:	27,0 g	54,0%	10,8%
Salz:	4,30 g	71,7%	14,3%
RM Referenzmenge pro 100g und *pro Portion bei der Ernährung eines durchschnittlichen Erwachsenen mit 2000 Kcal/8374 KJ am Tag.

Genießen Sie dieses ausergewöhnliche Produkt aus Schweden.

- 200g - Wildsalami aus 100% Elchfleisch original aus Schweden, 20 Tage lang kalt geräuchert vom schwedischen Traditions-Handwerkbetrieb Hedman

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