Unser Shop - Produkt- und Kategorieübersicht
- PRODUKTSETS - BIOAUSWAHL - TRÜFFEL - PILZE - BIENENHONIG - SWEETLINE - DEFTIGES - - DIVERSES - LAKRITZ - EDEL-SALZEN - JÄGER LIKÖR - NUDEL & MEHR -
- SPEISEÖL & ESSIG - PFLEGEARTIKEL -
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Bei uns können Sie internationale Spezialitäten für die gehobene Küche bequem, auch ohne Anmeldung einkaufen, wenn Sie uns während den allgemein üblichen Geschäftszeiten anrufen. Sicher erhalten Sie unsere Produkte auch hier online. Dazu bitten wir Sie dann um Ihre Anmeldung (ohne Bankdaten).
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ohne bei uns eine Bankverbindung zu hinterlegen.
Frische Trüffel der Saison sowie zahlreiche Trüffelprodukte, französische Delikatessen wie Foie Gras und italienische Delikatessen - auch mit Alba-Trüffel - finden Sie hier in großer Auswahl. Einige skandinavische Spezialitäten wie Pastete aus Elchfleisch oder Rentierschinken und schöne Terrinen haben wir auch für Sie auf Lager. Wir führen erlesene Gourmetspezialitäten und Feinkostprodukte, die Liebhaber suchen. Frische Trüffel werden stetts zu den aktuellen Saisonpreisen angeboten. Unsere Zutaten für die gehobene Küche sind von bester Qualität. Profitieren auch Sie von unserer Erfahrung!
Für Honigliebhaber halten wir ein großes Sortiment mit Prämiumhonigen aus aller Welt parat. Liebhaber von Lakritz und Bonbons finden bei uns schöne Angebote. Sehr beliebt bei unseren Kunden sind die ganzen Köpfe der Spitzmorchel. Schauen Sie sich auch unsere Auswahl an getrockneten Speisepilzen an!
Seit 2019 NEU: Aufgrung der Beliebtheit von französischen Produkten, die speziell für die Nachfrage in Frankreich konzepiert sind, bieten wir nun auch eine Auswahl an Pflegeprodukten aus Frankreich an.
Unsere Sweet-Line wird immer interessanter:
- Eine große Auswahl an tollen französischen Konfitüren, Marmeladen und Gelees halten wir für Sie bereit. Wir können Ihnen ausgefallene, original französische Konfitüren von mehreren Herstellern anbieten - von La Marqueuchan, Lucien Georgelin und Beyer, die gleichwohl sehr hochwertige Konfitüren herstellen. Der Witz ist, diese finden Sie nicht so schnell in den Regalen hiesiger Geschäfte. Und sie machen sich gut auf Ihren Frühstückstisch.
- Brotaufstriche mit Maronen, Bananen oder Haselnuss - oder Bananen und Kakao als Milchmischgetränk
- Fruchtaufstrich mit Apfel, Zimt, Hugo-Hollunder, Minze und Ingwer und mehr.
- Bei über 40 Bonbon-Sorten, ist für fast jeden Geschmack etwas dabei.
- Dessert-Cremes aus Frankreich mit Vanille, Pistazie und Nougat und mehr.
- Baobabpulver ist natürlich dabei und Kompotts aus Trockenfrüchten.
- Ausgefallene Würfelzucker rund oder in Herzform oder aus Rohrzucker.
- Über ein Dutzend tolle Sorten Sodasirup bzw. Barsirup, die wirklich schmecken.
Die Rubrik "Schnecken, Krabben, Lachs...", wo Sie weiterhin Weinbergschnecken finden, finden Sie jetzt auch eine tolle Muschelsuppe aus Jacobs Muscheln, eine Fischsuppe und Butterzubereitungen wie Garnelenbutter.
Wir haben für Sie eine kleine, jedoch besondere Auswahl an Likören ausgesucht, die alle empfehlenswert sind.
Wir haben für Sie wirklich hausgemachte Nudeln, verfeinerte, bunte Nudeln z.B mit Kaffee oder einer Wildpilzmischung und natürlich einiges an Trüffelnudeln. Oder möchten Sie lieber ein Trüffelrisotto?
Sie sind mit dem Einkauf im Internet noch nicht so vertraut?
- Sie legen die gewünschten Produkte in Ihr Warenkorb, hinterlegen die Lieferanschrift, wählen die Zahlungsart und wir liefern umgehend.
- Sie können sich auch erst als Kunde mit Ihrer Lieferanschrift anmelden und dann Ihre Feinkostprodukte einkaufen. Einmal mit Ihrer Lieferanschrift eingetragen, können Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort als bekanter Kunde wieder einloggen/anmelden, Änderungen vornehmen oder Ihr Konto wieder löschen. Ihre Zugangsdaten können Sie ändern, wenn Sie unter dem Menü "Home" links oben nachschauen.
- Informieren Sie sich näher über ein Produkt, indem Sie unterstrichene Passagen anklicken.
- Sollten sie in Ihrem Warenkorb noch Änderungen vornehmen, dann müssen sie dort auf "Akualisieren" klicken, damit die Änderungen übernommen werden.
- Waren können ohne Probleme aus dem Warenkorb wieder entfernt werden. Sie kaufen die Produkte erst, wenn Sie im Warenkorb zur Kasse gehen und dort Ihren Kauf bestätigen.
- Bezahlen können Sie sicher und bequem sofort mit Paypal. Und wir können umgehend die Bestellung versenden. Sie können aber auch in Vorkasse treten und die Bestellung per Banküberweisung bezahlen. Dann versenden wir umgehend nach Eingang der Buchung.
Ab 50 € Bestellwert zahlen Sie innerhalb Deutschlands keine Versandgebühren, sonst 4,10 €.
Eine Liste mit über 30 Ländern und die entsprechenden Versandkosten finden Sie auf der Seite Versandkosten. Ab einen Bestellwert von 100 € halbieren sich dann die Versankosten für die meisten Empfänger im Ausland.
Zu den Feinkostprodukten können über die Menüliste am linken Rand mit den Produktsparten gelangen oder Sie benutzen die Suche A - Z im oberen Menü. Alle Waren, die zur Zeit verfügbar sind, sind hier gelistet und mit der Artikeldetailansicht verlinkt (verbunden). Sie brauchen nur auf den unterstrichenen Produktnamen zu klicken. So finden Sie Letherwoodhonig unter L, Mangokonfitüre unter M, nicht etwa unter Honig oder Konfitüre. Unter H finden Sie jedoch Honig-Bonbons und Honigsortiments. Dies sind Beispiele für geneigte Leser. Gelangen Sie mit einem Klick wieder nach ganz oben, wie hier mit dem "grünen Streifen", um den nächsten Buchstaben anzusteuern.
Der grüne Streifen rechts führt Sie wieder ganz nach oben.
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Bild: Mittelmeerfantasie, Rudolf Kada |
PRODUKTSETS
Ist es nicht schön, einen Präsentkorb mit edlen Delikatessen geschenkt zu bekommen? Man verschenkt ein kleines Erlebnis, eine Gaumenfreude. Ein Präsentkorb mit Leckereien bleibt wohl kaum unbenutzt liegen. Niemand wird sich fragen: "Was soll ich mit Honig oder dem Trüffel-Risotto anfangen?" Niemand, wer nicht zumindest jemanden kennt, wer kochen kann.
Wir bieten Präsentkörbe, Geschenkset, Geschenkkörbe oder Probiersets an, die mehrere aufeinander abgestimmte Delikatessen beinhalten, auch in kleineren Portionen zum Probieren. Frische Trüffel, Trüffelbutter und ein erlesenes Trüffelöl in bester Qualität können Sie so bequem zusammen bestellen. Oder Sie haben Gefallen an einer Auswahl von tollen Honigsorten. Oder ein Trüffel-Geschenkorb in dem eine Trüffelhobel gleich mit dabei ist. Zu den PRÄSENTKÖRBEN
BIO-AUSWAHL
Sämtliche Produkte, die aus biologischer Herstellung stammen, finden Sie hier auf einen Blick nochmal zusammengefasst. Bio-Produkte sowie die Betriebe, die Bio-Produkte herstellen, unterliegen strengen Kontrollen und Prüfungen, um zulässige Bio-Zertifikate zu erhalten. Diese Produkte sind biozertifiziert. Sie finden zudem Angebote, wo Sie gar nicht mit rechnen würden: Scharfe Chili-Saucen (Chili-Soßen), Habanero Chilisoße von sehr, sehr scharf bis unmenschlich scharf. Die schärfste ist die Scorpion Inferno Chilisauce.
Zu der BIO-AUSWAHL
TRÜFFEL
In dieser Kategorie finden Sie sämtliche Trüffel- und Trüffelproduktangebote, die wir zur Zeit zur Verfügung haben. Die selben Angebote finden Sie auch in den speziellen Unterkategorie wieder. Wir bieten neben frischen Trüffel auch haltbargemachte Trüffel an. Es sind eingekochte, ganze Knollen verschiedener Trüffelarten. Unsere Trüffel-Saucen, Trüffelpestos, Trüffelcarpaccios sowie die Trüffelmaccinatos haben hohe Trüffelanteile in der Zubereitung.
Bio-zertifiziert
Trüffel und Trüffelprodukte mit Biozertifizierung, die wir zur Zeit zur Verfügung haben, finden Sie hier auf einen Blick. Bio-Produkte sowie die Betriebe, die Bio-Produkte herstellen, unterliegen strenger Kotrollen und Prüfungen, um zulässige Bio-Zertifikate zu erhalten. Diese Produkte sind biozertifiziert.
Frische Trüffel
Um Trüffel, insbesondere frische, seriös anbieten zu können, gehört umfangreiches Fachwissen zwingend zum Geschäft. Ohne genaue Kenntnis kann die begehrte Knolle mit falschen Verwandten leicht verwechselt werden. Tuber ist der lateinische Name und meint schlicht "Knolle", wie es im englischen Sprachgebrauch heute noch verwendet wird. Sie können versichert sein, dass Sie von uns tatsächlich die Tuber erhalten werden, die Sie im guten Wissen gekauft haben.
Frische Trüffel werden selbstverständlich nur saisonbedingt angeboten. Rund um das Jahr bieten wir fogende Trüffelarten als Frischware an. Sie werden zusammen mit einem Kühlakku verschickt.
- Frische schwarze Sommertrüffel aus Frankreich oder Italien, Tuber Aestivum Vitt
- Frische schwarze Herbsttrüffel aus Frankreich oder Italien, Burgunder-Trüffel, Tuber Uncinatum
- Frische weiße Alba-Trüffel aus Italien, "Die Königin", Tuber Magnatum Pico
- Frische weiße Alba-Trüffel aus Italien, Bianchetti-Trüffel, Tuber Albidum Pico
- Frische Wintertrüffel aus dem Himalaya, Tuber Indicum
- Frische schwarze Wintertrüffel aus Frankreich oder Italien, Perigord-Trüffel, Tuber Melanosporum
- Frische schwarze Wintertrüffel aus Frankreich oder Italien, Tuber Brumale, Muskat Trüffel
- Frische weiße Frühlingstrüffel aus Nordafrika, Honigtrüffel, Tuber Oligospermum
Unsere Preise für frische Trüffel sind nach Abgabemenge gestaffelt. Die gestaffelten Trüffelpreise, die wir fortwährend anpassen, sind abhängig von den aktuellen Einkaufspreisen. Sollte unser Preis bei einem Frischtrüffelangebot, Ihrer Meinung nach, nicht dem aktuellen Tagespreis für frische Trüffel nahekommen und ein Kaufinteresse liegt bei Ihnen vor, dann scheuen Sie sich bitte nicht, sich mit uns telefonisch in Verbindung zu setzen, um uns Ihren Preisvorschlag zu unterbreiten. Saisonbedingt unterliegen die Preisen für frische Trüffel oft größere Preisschwankungen.
Haltbare Trüffel
Um Trüffel auch für einen langen Zeitraum haltbar zu machen, muss der frische Trüffel getrocknet oder eingekocht und eingelegt werden. Besonders wertvoll sind hierbei Produkte, wofür ganze Knollen konserviert werden. Haltbargemachte Trüffel sind ideal, um Trüffel für einen Zeitraum von mehreren Monaten in der Küche zur Verfügung zu haben. Eingekochte ganze Trüffel sind qualitativ der frischen Trüffel am nächsten. Sie finden ganze Knollen der weiße Alba-Trüffel oder ganze Knollen der Perigord Trüffel der edlen Wintertrüffel aber auch den soliden Sommertrüffel als ganze Knolle eingekocht.
Trüffelprodukte
Unsere Trüffelprodukte stammen vorwiegend aus Italien. Wir bieten auch Trüffel im Glas an, die ungeöffnet länger haltbar sind als frische Trüffel und den frischen Trüffeln ebenbürtig sind. Produkte, die einen hohen Anteil an wertvollen Trüffeln erhalten, finden Sie längst nicht überall. Wir bieten hier eine erlesene Auswahl an. Sie finden Trüffel-Sauce, Trüffelpesto und Trüffelcarpaccio sowie Trüffelmaccinato und Trüffelpasten sowie Produkte, die mit Trüffel veredelt sind, die jedoch nicht überwiegend aus Trüffeln bestehen. Im Weiteren finden Sie hier Trüffelhollandaise, Trüffelbutter, Trüffelkäse oder Salami mit Trüffel, Trüffelöl oder einen schönen Trüffelhonig oder auch Trüffelsalz.
Mit Trüffeln veredelt, wird ein sehr gutes Produkt in den "Gourmethimmel" gehoben. Verwenden Sie eine Zutat, wie Trüffelbutter z.B. beim Kochen, dann verleihen Sie damit Ihrem Gericht, dass was das ganz Besondere von einfach "nur" sehr gut unterscheidet, so finden Sie auch feine Nudeln mit Trüffeln in dieser Kategorie.
Trüffelhobel
Eine Trüffelhobel ist für Liebhaber von frischen Trüffeln unentbehrlich. Sie finden sowohl eine Trüffelhobel aus reinem Stahl als auch eine aus Olivenholz oder Palisanderholz. Eine Hobel ist aus Stahl und hat einen sehr stabilen Griff aus Palisanderholz.
Zu den TRÜFFELN
PILZE
Pilze gehören seit Menschengedenken zu den geschmackvollsten Gaben, die die Natur zu bieten hat. Sie finden hier eine Auswahl von verschiedenen Pilzprodukten, ausgenommen sind unsere Trüffel, die in einer eigenen Kategorie geführt werden.
Bio-zertifiziert
Pilze und Pilzprodukte mit Biozertifizierung, die wir zur Zeit zur Verfügung haben, finden Sie hier auf einem Blick. Bio-Produkte sowie die Betriebe, die Bio-Produkte herstellen, unterliegen der Kotrollen und Prüfungen, um zulässige Bio-Zertifikate zu erhalten. Diese Produkte sind biozertifiziert.
Getrocknete Pilze
Getrocknete Pilze sind um ein Vielfaches aromatischer als frische Ware. Für 1kg getrockneter Pilze werden je nach Sorte bis zu 10 kg Frischware benötigt. Beim Trocknungsprozess wird nur das Wasser entzogen, so bleibt das Pilz-Aroma hochkonzentriert erhalten. Wir bieten ausschließlich an der Luft getrocknete Pilze an, das heißt, die Pilze wurden nicht industriell im Backofen getrocknet. Sehr lecker sind getrocknete Steinpilze - natürlich - getrocknete Pfifferlinge oder getrocknete Herbstrompeten sind weniger bekannt aber auch sehr lecker und ein Waldpilzmischung mit diesen Pilzen ist ebenfalls sehr beliebt.
Die Spitzmorchel "morchela conica" oder einfach auch nur Morcheln sind die beliebtesten getrocknete Pilze neben unseren getrockneten Steinpilzen. Die Morcheln sind meist in Bioqualität und es sind immer nur ganze Köpfe, die in der gehobenen Küche vielfach Verwendung finden.
Gemahlene Pilze
Pilzpulver (die gemahlenen Pilze) besteht ausschließlich aus getrockneten Pilzen, die nach dem Trocknungsprozess schonend gemahlen wurden. Pilzpulver lässt sich perfekt mit getrockneten ganzen Stücken kombinieren. Das Pulver kann mehr Aroma abgeben als ganze Stücke. Ein besonders interessantes Produkt ist unser Waldpilzpulver aus Steinpilzen, Pfifferlingen und Herbsttrompeten.
Pilzprodukte
Sie finden hier Steinpilzsalz und Steinpilzöl.
Zu den PILZEN
BIENENHONIG
Bienenhonig ist besonders wertvoll, wenn der Bienenstock sich auf eine ausgesuchte Blütennektar spezialisiert. Durch die Standortwahl beinflusst der Imker so die Massentracht, die den Honig später ausmachen wird. Eine gewissen Menge an Beitracht verleiht dem einen oder anderen Bienenhonig eine besondere Note. Unser Auswahl an Honig ist sehr erlesen. Wie führen ausschießlich nur sehr guten Markenhonig in Premiumqualität, überwiegend von der Marke R. Feldt, die weder Fremdbestandteile hat noch durch Wärme geschädigt wurde. Der Honig von R. Feldt representiert die Luxusklasse sowohl in der großen Auswahl, die sie anbietet, wie auch in der bedingungslose Qualitätskontrolle, die das hohe Niveau der Produkte garantiert. Der Honig, den die Firma R. Feldt produziert, ist nicht vergleichbar mit einem einfachen Mischblütenhonig. Auf der Suche nach dem besonderen Bienenhonig werden Liebhaber hier mit Sicherheit mehrfach fündig.
Bio-zertifiziert
Bio-Produkte sowie die Betriebe, die Bio-Produkte herstellen, unterliegen der Kotrollen und Prüfungen, um zulässige Bio-Zertifikate zu erhalten. Diese Produkte sind biozertifiziert.
Trüffelhonig
Bei Trüffelhonig handelt es sich fast immer um Akazienhonig, der mit Trüffel aromatisiert wird. So kann der Akazienhonig mit unterschiedlichen Trüffelarten aromatisiert und vereint werden. Trüffeleinlagen machen diesen Honig sehr wertvoll. Es erscheint wohl keine Honigsorte gleichwohl geeignet als der Akazienhonig, wegen seinem milden zarten Geschmacks, den Aromenvielfalt der Trüffel unverfälscht zu unterstützen.
Pollen und mehr
Hier finden Sie neben Blütenpollen und Propolis auch Gelee Royale, das Bienenfutter für die Königinenaufzucht. Sie finden auch eine Tinktur aus Basis von Propolis, bzw. Apipropolis.
50g Sortenmix
Es gibt wohl keine einfachere Möglichkeit Honigvielfalt zu entdecken und seine Lieblingssorten zu finden als mit kleinen Probiergläschen. Diese Möglichkeit bieten die kleinen 50g Gläschen von Feldt. Zur Zeit haben wir ca. 25 unterschiedliche markante Sorten als Sortiment oder Einzelauswahl in unseren Angeboten. Wir empfehlen Ihnen unsere 12 Sortenpaletten, die Sie auch mit den "1 oder 3 Gläschen" Angeboten erweitern können. Sortiment 1 und 5 sind 24 unterschiedliche Sorten. Dazu kommen die kleinen Honigprobiergläschen von Michelsen mit nochmlas ca. 25 Gläschen mit sortenreinem Honig und einige Probiergläschen mit Honig, die aromatisiert sind, der sogenannte Aromahonig.
- Aus Europe
Aus dem Blütennektar von heimischen Gewächsen gewonnener Blütenhonig sind die meisten heimischen Sorten. So finden sie den Kleehonig unter dieser Honigauswahl, auch wenn der Honig aus Neuseeland von der Imkerei Feldt importiert wird. bietet unsere heimische Flora auch Honig aus Honigtau an, den die Biene ebenso sammeln wie den Blütennektar. Diese Sorten finden Sie in einer anderen Kategorie. Heidehonig, Löwenzahnhonig, Akazienhonig, Lindenblütenhonig sind typische, sehr wertvolle Sorten. Wir haben auch Gläser mit Akazienhonig, der mit Gelee Royale angereichert ist. Weitere beliebte einheimische Honigsorten sind der Phazeliahonig, der Klee oder Süßkleehonig, Kastanienhonig bzw. Edelkastanienhonig, Apfelblütenhonig, Himbeerblütenhonig, Kornblumenhonig. Ein wirklich toller Honig ist auch der sortenreine Sonnenblumenhonig und der Brombeerblütenhonig.
- Aus Übersee
Importsorten sind Sorten aus nichtheimischen blühenden Pflanzen, sie werden rund um die Welt geimkert und wir haben eine schöne Auswahl für sie parat. Bekanntere und ausgefallen Sorten wie Leatherwoodhonig in Standard- und Bioqualität oder Ulmohonig aus Südamerika. Aus Mittelamerika bieten wir Dschungelwaldhonig an, der jedoch in der Kategorie "Aus Honigtau" geführt wird, weil es sich um einen Waldhonig handelt. Typische importierte Honigsorten sind der Lavendelhonig und der Wildlavendelhonig, Marmeleirohonig, Erdbberbaumhonig, Quillajahonig, Kaffeblütenhonig, Eukalyptushonig, Thymienhonig, der tolle orientalische Dattelhonig und natürlich der sehr kostbare Manukahonig, um einige zu nennen.
- Aus Honigtau
Sammeln die Bienen Honigtau, um ihre Waben zu füllen, dann erhält der Imker Honig aus Honigtau. Diesem Honig können Anteile von Blütennektar beigemischt sein, da die Bienen weiträumig ausschwärmen und auch auf Blüten stoßen. Dem Dschungelwaldhonig beispielsweise können Anteile der Kaffeeblütentracht enthalten. Der Tannenhonig ist sehr beliebt ebenso der Pinienhonig.
Zum Honig BIENENHONIG
SWEET-LINE
Wir haben eine besondere schöne und große Auswahl an Marmelade und Konfitüren, aus Frankreich, die Sie hierzulande nicht so schnell finden werden.
Sugary shelf
Sugary shelf würde im Deutschen als Süßigkeitenregal bezeichnet. Kompott und Gelee, die Sie begeistern könnte. In dieser erstren Unterkategorie finden Sie verschiedene Zutaten für die süße Küche, wie Dattelnpate oder Maronencreme, witzige, runder Würfelzucker oder braunen Würfelzucker. Das beliebte Baobab-Fruchtfleisch zum Mixen von Smoothies, Früchtekompott und tollen Porridge original von 3 Bears können Sie hier auch finden. Verschiedene original Französische Dessert-Cremes und richtig hausgemachte Fruchtgelees aus dem Allgäu aus eigener Abfüllung von einem kleinen Familienbetrieb, die genau wissen, wie man selbst Fruchtgelees herstellt. Es sind tolle unterschiedliche fruchtige Sorten: Einige Varianten mit Äpfeln, da sind Bratäpfel mit Rum, Apfel und Minze vereint oder Apfel mit Zimt. Stachelbeeren mit Rum ist eine weiter ausergewöhnliche Rezeptur für die Hersellung eines hausgemachten Gelees bzw. Fruchtgelees. Schauen Sie selbst es sind noch mehr ausgefallene Ideen aus der Welt der süßen Leckereien dabei. Haben Sie gewusst, dass es Bananen-Kakao Milchmischgetränke gibt? Oder einen Brotaufstrich aus Bananen und Kakao?
Konfitüren
Original französische Konfitüren in großer Auswahl. Da die leckeren Konfitüren aus Frankreich sehr beliebt sind, haben wir unser Angebot ausgeweitet. Konfitüren von Lucien Georgelin und Beyer sind mit leckeren Konfitürensorten (Marmeladensorten) nun vorrätig. Maronenkonfitüre, Feigenkonfitüre, Birnenkonfitüre, Mango-Passionsfruchtkonfitüre, Kiwikonfitüre, Zitrusfrüchtekonfitüre sind die eher ausgefallenen Sorten unter vielen anderen.
Gelees & Confits
Hausgemachte Gelees vom Stepmair Hof, zum Frühstücken ein leckerer Aufstrich, und Kandierte Spezialitäten aus Frankreich, die gerne zum Foie Gras gereicht werden.
Bonbons
Eine große Auswahl an leckeren Bonbons, dabei auch viele Sorten Honigbonbons sind hier zu finden. Nun haben wir auch die Herz & Liebe Bonbons in Herzform neben vielen anderen neuen Sorten.
Bar-Sirup
Oder auch Soda-Sirup finden Sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen wie. Orangensirup, Himbeersirup oder den überaus beliebten Zitronensirup, der in so vielen Rezepten Verwendung findet.
Der von uns angebotene Sirup hat vielerlei Verwendungsziele, sie sind aber auch alle als Sodasirup geeignet. Den Pfefferminz-Sirup haben wir auch ohne Zucker für Sie da.
Zu den Süßen Angeboten SWEET-LINE
DEFTIGES
Metzgereiprodukte wie Wurst, Schinken und Geflügelleber-Spezialitäten sind ein deftiger Genuss. Wir bieten nur wenige ausgefallene und sehr hochwertige Produkte an, die nicht alle eine kleine Sünde sind. Wild, beispielsweise, liefert ein sehr mageres Fleisch, das auch für Sportler ein hervorragendes Nahrungsmittel ist.
Gans & Ente
Foie de Gras oder Foie Gras ist eine wahre französische Spezialität und wir haben einige Varianten für Sie im Angebot. Im weiteren Sinn versteht man unter Foie Gras eingekochtes vom Geflügel. Im engeren Verständnis handelt es sich um hochwertige Gänse- oder Entenleber, die vor Ort in Frankreich zu dem Foie Gras verarbeitet wird. Foie Gras ist eine begehrte Vorspeise, kann aber selbstverständlich auch zu einem Hauptgang seinen Teil beitragen. Sie finden auch Gänseschmalz oder Gänsebrust geräuchert und einige Terrinen, die hierzulande nicht alltäglich sind.
Elch & Rentier
Salami und Schinken vom hohen Norden, aus Skandinavien wird oftmals mit/aus Elch- und Rentierfleisch hergestellt. Es sind sehr hochwertige Produkte, die sowohl Feinschmecker als auch Outdoor-Freaks unbedingt kennenlernen und genießen sollten. Sie sind extravagante Fleischprodukte.
Schwein & Rind
Trüffelsalami, Rinderzunge in Maiderasoße und einige schöne Terrinen von Feyel finden Sie hier.
Zu weiteren herzhaften Angeboten DEFTIGES
DIVERSES
Auf der Suche nach neuen Feinkostspezialitäten finden Produkte, die uns in ihrer Qualität überzeugt haben, Aufnahme in unsere Palette. Schnecken und Senf von außergewöhnlicher Güte stehen hier zur Auswahl.
Krabben & Co
Wir bieten hier Weinbergschnecken aus Frankreich an, Krabben, Lachs und Thunfisch in der Dose und eine tolle Muschelsuppe aus Jacobs Muscheln und eine qualitativ sehr gute, fertige Fischsuppe, die auch zum Verfeinern von selbst zubereiteten Fischsuppen verwendet werden kann.
Harissa & Scoville
Harissa wird auch bei uns immer beliebter. Harissa ist eine Würzpaste auf Chilli-Basis, die Speisen einen orientalischen Geschmack verleiht. Wir bieten eine scharfe und eine extrascharfe Variante an. Die Schärfe des Chili wird immer beliebter und die scharfen Saucen werden immer schärfer. Wir haben auch zwei unterschiedliche Sorten an Pizzaöl (Pizza-Öl), diese Art zu Schärfen ist eher sehr mild im vergleich mit den superscharfen Chilisoßen, die von teuflisch scharf, über höllisch scharf, auch unmenschlich scharf in kleine Fläschchen abgefüllt wurden, um Sie auf die Menschheit loszulassen.
Senf, Pesto & Co
Steinpilze mit Trüffeln bieten wir als Tapenade an, eine Art Pesto nur mit größeren Stücken, sehr lecker um damit Saucen zu Verfeinern, wir haben auch eine sehr feine Morchelsoße, genauer eine Morchelcreme-Sauce, die eine hervorragende Grundlage für ein Morchel-Nudelgericht bildet. Hausgemachtes Pesto vom Stepmair Hof in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie, Wildkräuter-Pesto, Kürbis-Pesto, Pesto aus roten Tomaten.
Senf ist nicht gleich Senf, das hat man schon gehört. Für unsere Senfsorten trifft dies mit Sicherheit zu. Champagner oder Whiskey sind Zutaten, die unsere Senfsorten in erlesenen Delikatessen verwandeln. Feigensenf ist nun auch neu dabei. Finden Sie etwas außergewöhnliches unter DIVERSES
LAKRITZ
Wir führen verschiedene nordische Lakritzspezialitäten, Starklakritz, Lakritzpulver und Lakritzmischungen. Freunde des Lakritz werden in unserer Auswahl sicher fündig. Zu unserem LAKRITZ
EDEL-SALZEN
Salz ist nicht gleich Salz. Wir bieten Ihnen hier nicht nur Fleur de Sel an, die Königinen unter den Salzen, sondern auch weitere ausgefallene Meersalz- und Salzspezialitäten, die Sie begeistern werden. Wir haben unterschiedliche Salze aus den beiden bekannten Regionen Frankreichs, in denen Meersalzsalinen beheimatet sind. Sowohl in der Camarque als auch in der Guérande werden die wertvollen Salze produziert. Zum einen ist da das grobe Meersalz in Weiß und in Grau und zum anderen das besonders wertvolle Fleur de Sel, die Blume des Salzes, welches mühsam per Hand von der dünnen Oberfläche der "reifen" Salzbecken abgehoben wird. Verwenden Sie dieses kostbare Fleur de Sel niemals in einer Flüssigkeit aufgelöst. Sie verliert dann, in Flüssigkeit aufgelöst, ihren Reiz, ihre prikelnde Eingenschaft. Streuen Sie das Fleur de Sel über kalte oder warme Speisen erst zum Schluss, so dass die feinen Schneeflocken ähnliche Salzkristalle im Mund zergehen können. Zu unseren EDEL-SALZEN
JÄGER LIKÖR
Nun bieten wir auch etwas Alkoholisches an: Zum einen Liköre aus Oberbayern und zum anderen ein Preiselbeerlikör aus Schweden. Birnenlikör, Zwetschgenlikör und Vogelbeerlikör sind zu haben. Der original Hirschkuss Kräuter-Likör in der 1 Liter Flasche ist besonders zu empfehlen. Zum JÄGER LIKÖR
NUDELN & MEHR
Beilagen, auch Sättigungsbeilagen genannt müssen nicht nur sattmachen, sie können auch einen entscheidenden Beitrag zum Geschmackserlebnis leisten. Sie finden hier ausegfallene Nudel- und Risottovarienten, die jedes Gericht zu etwas Besonderem machen. Wir bieten eine schöne Auswahl an original italilenischen Nudeln und Eiernudeln an.
Die Nudelmanufaktur Wolf stellt hausgemachte Nudeln in weitgehend Handarbeit her. Diese Pasta ist nicht industriel hergestellt. Jeder, der gerne mal echte selbstgemachte getrocknete Pasta probieren möchte, hat mit diesem Produkt die Gelegenheit. Wir haben diese Nudeln in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen da. Es sind geringe Mengen von hochwertigen, reinen, natürlichen Zusätzen den Nudelteig beigemengt, die den Nudeln eine schöne Farbe verleihen und einen kleinen "Kick" im Geschmack. Zu unserer Auswahl NUDEL & MEHR
SPEISEÖL & ESSIG
Speiseöl ist ein sehr weitläufiger Begriff. Man denke an Wein und jedem wird bewusst, wie groß der Qualitätsuterschied bei diesem Produkt je nach Ursprung und Herstellung ausfällt. Ähnlich verhält es sich bei Speiseölen. Wir bieten ausschließlich nur hochwertige Öle an, die zudem mit wertvollen Zutaten veredelt wurden. So bieten wir verschiedene Trüffelöle, auch mit untreschiedlichen Trüffelarten veredelt, an. Zudem kommen Trüffelöle, die neben den Trüffelaromen auch mit einer echten Trüffeleinlage veredelt wurden. Das ist natürlich der Extra-booster. Von Fandler haben wir einen sehr erlesenen Kürbiskernöl. Neu haben wir die Speiseöle aus Frankreich von Cauvin für Sie entdeckt und bieten diese gerne an. Da wäre z. B. das Pizza-Öl von Cauvin, das über die fertige Pizza, Pizzetis oder heißem Baguette geträufelt wird. Wir haben außerdem noch ein dunkles Sesamöl, der Kick für jeden Salat und Walnussöl und das besonders wertvolle Avocadoöl für Sie bereit. Ein weiterer französischer Anbieter, La Tourangelle produziert ein hervorragendes Traubenkernöl und ein sehr feines Walnussöl. An der Qualität des Speiseöl zu sparen, ist nicht so ratsam, als das Verwenden von weniger, dafür aber hochwertigem Öl bei der Zubereitung von Speisen. Zu unseren SPEISEÖLEN
PFLEGEARTIKEL
Für den französischen Markt produziert findet man Pflegeartikel, die etwas Ausergewöhnliches in Deutschland sind. Gerne bieten wir Ihnen eine Auswahl dieser Produkte hier in unserm Shop für Sie an. Zutaten wie Granatapfel-Extrakt oder Fruchtextrakte aus Erdbeere, Himbeere, Nektarine, Orange oder Mandelmilch neben Lavendelöl, Arganöl oder Minz- und Akazienöl sind nur einige der aufregende Beigaben, die diese Produkte zu etwas Besonderem machen.
Seife & Deo
Verschiedene Sorten flüssiger Seife und Stückseife aus Frankreich können wir Ihnen nun anbieten. Sie werden produziert von Le Petit Olivier oder Le Petit Marseillais. Viele beinhalten mehr oder weniger Anteile an Olivenöl. Es sind hochwertige Seifenerzeugnisse mit Lavenduft, Orangenblütenduft oder riechen nach Mandeln.
Duschgels
Le Petit Marseillais bietet mit seinem Sortiment "Petit Bonheur Gourmand" eine Vielzahl von außergewöhnlichen, exotisch anmutenden Duschgels an. Viele weitere fruchtige Aromen in diesen Pflegeduschcremes machen das Sortiment sehr interessant. Brombeerduft, Orangenblütenduft, Erdbeerduft, Granatapfelduft, Rosenduft, Minzduft, Mohnblumenduft, Pfirsichduft, Nektarinenduft, Jasminduft, Mandarinenduft, Pinienduft, Mohnblumenduft, Zitronenduft, Mandelmilchduft und Fliederduft.
Haarpflege
Shampoo in verschiedenen Duftnoten für unterschiedliche Haartypen von Le Petit Marseillais.
Zu den PFLEGEARTIKELN
