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Bio-Pfifferlinge luftgetrocknete Wildpilze 100g

Bio-Pfifferlinge luftgetrocknete Wildpilze 100g

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Artikelnummer
Z/T26

Artikelpreis(e) inklusive
gesetzlicher Mwst.

12.49 €
(12,49 €/100g)

Versand erfolgt umgehend mit DHL

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Luftgetrocknete Pfifferlinge 100g


Schadstoffgeprüft aus kontrollierter europäischer Wildsammlung

 Bio Zertifiziert: CH-Bio 004 

Zutaten: Pfifferlinge (Cantharellus Cibarius)

Mindesthaltbarkei: ca. 18 Monate nach Lieferung

Pifferlinge in Bio-Qualität, für viele leckere Gerichte eine wunderbare Zutat

  • Hocharomatisch
  • Luftgetrocknet
  • 1A Spitzenqualität
  • Aus kontrollierter europäischer Wildsammlung
  • Sehr ergiebig

Getrocknete Pilze sind um ein Vielfaches aromatischer als frische Ware!
Luftgetrocknete Pfifferlinge (Cantharellus Cibarius)

Der echte Pfifferling ist ein besonders gesuchter und hochgeschätzter Speisepilz, der nachweislich viel Vitamin C enthält. Pfifferlinge, im Volksmund auch Eierschwammerl genannt, eignen sich für alle deftigen Pilzgerichte, Soßen und Suppen.

Für 1kg getrockneter Steinpilze werden ca. 10 kg Frischware benötigt. Beim Trocknungsprozess wird nur das Wasser entzogen, so bleibt das Pilz-Aroma hochkonzentriert erhalten.

  • Nach Einweichen in Wasser, wie Frischware zu verwenden.
  • Das Einweichwasser dient als Grundlage für Suppen und Soßen.

Wir verkaufen nur europäische Ware!
Keine Ware aus Fernost, die im Einkauf sehr viel günstiger ist und schön weiß aussieht, aber mit dem Aroma nicht mithalten kann. Die von uns angebotenen  Wildpilze erfüllen die Anforderungen der Verordnung EWG-Nr. 2092/91 TSCHERNOBYL VERORDNUNG

  • Unsere Pilze weisen keine erhöhte Schadstoffbelastung auf
  • Wir verkaufen nur schadstoffgeprüfte Pilze der Güteklasse A
  • Aus kontrollierter Wildsammlung in besonders geprüften Gebieten

Durchschnittliche Nährwerte für 100g:

Pfifferlinge getrocknet
Nährstoffe und Menge in %RM* %RM**
Brennwert 100 g 100 g 12,5 g
Energie in Kcal: 125 6,3% 0,78%
Energie in KJ: 525
Fett gesamt: 2,2 g 3,1% 0,4%
davon gesättigte
Fettsäuren: 0,5 g 2,5% 0,25%
Kohlenhydrate: 1,8 g 0,7% 0,1%
davon Zucker: 0,8 g 0,9% 0,1%
Eiweiß: 24,7 g 49,4% 6,2%
Salz: 0,10 g 1,7% 0,2%
Ballaststoffe: 46,3 g 154,3% 19,3%
*RM Referenzmenge pro 100g und **pro Portion bei der Ernährung eines durchschnittlichen Erwachsenen mit 2000 Kcal/8374KJ am Tag.

Sie erhalten eine raffinierte Zutat für Ihre Küche.


- 100g - Biozertifizierte luftgetrocknete Pfifferlinge 1A-Spitzenqualität aus kontrollierter europäischer Wildsammlung.
Bio-Pfifferlinge luftgetrocknete Wildpilze 100g

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