Frische italienische schwarze Sommertrüffel, ganze Knollen 100g ... bis 300g
Artikelnummer T/F13
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88.00 € (880,00 - 800,00) €/kg
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Angebot 100g: Grundpreis: 1g / 0,88 € - Endpreis: 88,00 € Angebot 150g: Grundpreis: 1g / 0,86 € - Endpreis: 129,00 € Angebot 200g: Grundpreis: 1g / 0,84 € - Endpreis: 168,00 € Angebot 250g: Grundpreis: 1g / 0,82 € - Endpreis: 205,00 € Angebot 300g: Grundpreis: 1g / 0,80 € - Endpreis: 240,00 €
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Sie erhalten ganze Trüffelknollen mit mindestens dem Gesamtgewicht, die Sie weiter unten auswählen. Da wir die wertvollen Knollen nicht zerschneiden möchten, senden wir Ihnen lieber ein paar Gramm mehr.
Frische Trüffel werden am besten in etwas Haushaltspapier eingeschlagen und in einem luftdichten Behältnis verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt.
Um die Trüffel traditionell anzurichten, dünsten Sie sie kurz in Butter an und würzen sie anschließend mit etwas Parmesan, Salz und Pfeffer. Geben Sie die Zubereitung dann über "al dente" gekochte Nudeln.
Gerne beraten wir Sie kompetent in allen Trüffel- Angelegenheiten. Profitieren Sie von unserer langjährigen Trüffelerfahrung. Unsere frische Trüffel kommen mehrmals wöchentlich per Flugzeug direkt aus den jeweiligen Herkunftsländern. Die Trüffel werden erst unmittelbar vor dem Abflug geerntet, sortiert und verpackt, so erhalten Sie stets taufrische Ware. Sie erhalten Ihre Trüffel innerhalb von 18-24 Stunden (werktags) nach Zahlungseingang. Selbstverständlich liefern wir auch zu einem Termin nach Ihren Wünschen. Frischer gehts nicht!
Diese Trüffel, auch als Scorzone bekannt, gehört zu der Gattung der echten Trüffeln (Tuber). Tuber Aestivum wird als wertvolle Speisetrüffel gehandelt. Sie zeichnet sich durch einen angenehmen Trüffelgeschmack aus. Die schwarze Außenhaut ist mit rautenförmigen Warzen besetzt. Die Gleba ist am Anfang der Saison weiß und geht bis zum Saisonende in ein dunkles Braun über. Ihr Geschmack erinnert an Haselnüsse und Malz.
Bereits in der Antike wurde mit Trüffel reger Handel betrieben. Hauptabnehmer war die Oberschicht im römischen Reich. Die Römer schätzten sie auf Ihren Festtafeln und sagten der Trüffel aphrodisierende Wirkung nach.
Sie erhalten echte frische Tüffel aus Italien der Güteklasse 1A Premiumqualität.
Erhöhen Sie die Eingabe unter "Anzahl" auf zwei, beispielsweise und wählen 300g, dann erhalten Sie 600g frische echte schwarze Sommertrüffel. Dieses Beispiel soll Mißverständnisse ausschließen.
Wählen Sie bitte die gewünschte Menge ganz oben aus!
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