Trüffel in ganzen Knollen, weiße Alba Trüffel Tuber Albidum Pico 18g oder 35g
Artikelnummer T/H28	Artikelpreis(e) inklusive gesetzlicher Mwst. 12.42 € (69,00 - 66,00) €/100g
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Optionen: 18g oder 35g hier Ihre Wahl 18g Trüffel35g Trüffel (+10.68 €)

Italienische weiße Alba-Trüffel 18g oder 35g

Ganze eingelegte Bianchetti-Trüffel von Elle Esse

Angebot 18g   Grundpreis: 1g / 0,69 €, Preis: 12,42 €
Angebot  35g  Grundpreis: 1g / 0,66 €, Preis: 23,10 €

Preis inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

Weiße Edel-Trüffel, Bianchetti Trüffel im Glas

Sie erhalten ganze Trüffelknollen im Glas, mit einem netto Gewicht von mindestens 18g bzw. 35g. Ganze, ausgesuchte Trüffel mit Trüffelsaft eingekocht. Nur makellose, topfrische 1A Trüffel finden Verwendung für diese Delikatesse.

Wie frische Trüffel verwenden! Einfach, Hobeln, Hacken oder Kleinschneiden. Geeignet für alle Trüffelgerichte. Besonders zu Pasta, Salaten und für die Zubereitung von Terrinen, Pasteten und Saucen.

Ihr Aroma ist knoblauchartig und fein. Sie hat einen stark intensiven Geruch.  Zur Veredlung einer Vielzahl von Speisen geeignet. Gourmets schätzen Bianchetti gehobelt oder fein gehackt auf diversen Gerichten, wie zum Beispiel Lachs mit Trüffel,  Pasta und Polenta mit Trüffel  oder  Rühr-und Spiegelei. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Auch dient diese Sorte zur Herstellung von edlem Macinato di Tartufo,  welches sich hervorragend zur Verwendung für alle Pasta, Fisch- und Fleischgerichte sowie Suppen und Salate eignet.

Tuber albidum pico hat meist eine rundliche Form. Einzelne Exemplare können die Größe eines Apfels erreichen.
 
Das Fruchtfleisch ändert seine Farbe je nach dem mit welchem Baum die Trüffel in Symbiose lebt. Sie besitzt ein festes, von zahlreichen  Adern durchzogenes Fruchtfleisch (Cleba). Reifezeit von ca. Januar - April. Tuber magnatum pico zeichnet sich durch ein intensives, leicht scharfes Trüffelaroma aus.

Elle Esse, Feinstes aus Italien

Für seine erlesene Delikatessen mit weißer und schwarzer Trüffel ist Elle Esse weltweit bekannt und beliebt. 1984 in der kleinen Ortschaft "La Stella" (der Stern) werden die köstlichen Aromen Italiens in einer kleinen Versuchsküche zur Rezeptreife gebracht, köstliche Delikatessen kreiert. Die Initialien von "La Stella", L & S  führten später zu dem heute bekannten Namen, Elle steht für das "L" und Esse für das "S". Die kostbaren Früchte der Region sollten für viele zugänglich werden, war der Wunsch der Familie Caporiccis. Nun, ein beständiges Unternehmen, das Menschen Freude bereitet, die Tradition pflegt, mit Leidenschaft ihre Produkte definiert und Innovationen nicht aus dem Blick verliert, ist die Firma Elle Esse heute - wie damals - die beste Empfehlung.

Lagern Sie dieses Produkt vor dem Öffnen bei Raumptemparatur
(am besten unter 25 °C), nach dem Öffnen gekühlt im Kühlschrank (1 °C - 7 °C) aufbewahren
und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen!

Trüffelbutter und Trüffelöl können jedoch länger angebrochen im Kühlschrank stehen:
- Trüffelbutter innerhalb von 14 Tagen aufbrauchen!
- Trüffelöl innerhalb 6 Wochen aufbrauchen! Aufbewahrung im Kühlschrank empfohlen!

Hersteller: ELLEESSE SRL – Via Faustana 44, 06039 Borgo Trevi , Italien

Histrorisches

Bereits in der Antike wurde mit Trüffel reger Handel betrieben. Hauptabnehmer war die Oberschicht im römischen Reich. Die Römer schätzten sie auf Ihren Festtafeln und sagten der Trüffel aphrodisierende Wirkung nach.

Sie erhalten eine hervorragende Zutat für die gehobene Küche.

Erhönen Sie die Eingabe unter "Anzahl" auf zwei, beispielsweise und wählen 35g, dann erhalten Sie 70g frische echte Bianchetti weiße Alba-Trüffel. Dieses Beispiel soll Mißverständnisse ausschließen.

Ändern Sie bitte die gewünschte Menge, wenn Sie 35g bestellen wollen!

- 18g oder 35g - Echte italienische weiße Bianchetti-Trüffel aus der Alba-Region als ganze Knolle eingelegt im Glas, so ist diese Trüffel in Premiumqualität bis zu einem ganzen Jahr haltbar.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unseren Produkten.

Trüffelpaste mit 7,5% weißer Alba Trüffel aus Italien 130g 9.98 € - 130g - Trüffelpaste / Trüffelsauce aus Italien mit Champignons und mit echter weißer Trüffel von Elle Esse. Crema con Tartufo bianco!   mehr...

Trüffel in Honig mit schwarzer Sommertrüffel von Di Iorio original aus Italien 40g oder 110g Glas 8.49 € - 40g oder 110g - Akazienhonig mit Anteilen echter Trüffel und Trüffelaroma in Premiumqualität aus Italien, sehr leckere Trüffel in Honig.   mehr...

Bio-Morcheln (Spitzmorcheln) ganze Köpfe ab 15g 14.70 € - 15g bis 100g - Spitzmorcheln mit Biozertifikat DE-ÖKO-006 (Morchela Conica) aus Wildsammlung, nur ganze Köpfe. Die Morcheln werden ohne Stiele und Bruch verzehrfertig gereinigt und an der Luft getrocknet. Es sind nur junge, kleine Exemplare.   mehr...