Enten-Mousse 180g im Glas

Mit Elsässer Kirschwasser

Zutaten: Entenfett, Entenleber, Hähnchenleber, Entenfleisch, Wasser, Vollei, Kochsalz, Kirschwasser, Portwein, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Gelantine, Gewürze.
Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Mindesthaltbarkeit: ca. 6-12 Monate nach Lieferung

Traditionell hergestellt
Entenleber -Fett und Fleisch in einer Zubereitung
Mit Kirschwasser
Französische Spezialität in Spitzenqualität
Aus dem Elsass, Produit d' Alsace

Mousse de Canard au Kirsch

Aus der vergorenen Frucht der Kirsche wird durch destillieren das Kirschwasser, ein Obstbrand, hergestellt. Verwendeten werden etwas kleinfruchtigere Süßkirschsorten die zuckerhaltiger und aromatischer sind. Diese Zubereitung ist in einer sehr angenehmer Weise mit Kirschwasser abgeschmeckt.

Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein. Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch Feigen- oder Preiselbeer-Konfitüre.

Feyel Delikatessen

Die Firma Feyel ist seit 1811 für ihre besonders hochwertigen Delikatessen, wie auch Foie Gras weit über die Grenzen Frankreichs bekannt. Jedes Produkt hat seine eigene Rezeptur, die auf das Feinste ausgewogen ist und für höchste Ansprüche konzepiert wurde.

Lagern Sie dieses Produkt vor dem Öffnen bei Raumptemparatur
(am besten unter 25 °C), nach dem Öffnen gekühlt im Kühlschrank (1 °C - 7 °C) aufbewahren
und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen!

Hersteller: Feyel-B.P. 10021, 67012 Strasbourg, Frankreich

Entenleber-Zubereitung
Nährstoffe und	Menge in	%RM*	%RM**
Brennwert	100 g	100 g	30,0 g
Energie in Kcal:	391	*19,5%*	*5,86%*
Energie in KJ:	1635	*19,5%*	*5,86%*
Fett gesamt:	37,0 g	52,9%	15,9%
davon gesättigte
Fettsäuren:	12,0 g	60,0%	18,0%
Kohlenhydrate:	0,4 g	0,2%	0,0%
davon Zucker:	0,4 g	0,4%	0,1%
Eiweiß:	14,0 g	28,0%	8,4%
Salz:	1,40 g	23,3%	7,0%
RM Referenzmenge pro 100g und *pro Portion bei der Ernährung eines durchschnittlichen Erwachsenen mit 2000 Kcal/8374KJ am Tag.

Genießen Sie diese schöne französische Spezialität.

- 180g - Zubereitung mit Entenfleisch und Entenleber von FEYEL. Original französische Spezialität in Spitzenqualität im Glas.

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