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Entenleber-Zubereitung Mousse Canard Entenmousse mit Kirschwasser Elsass 180g

Entenleber-Zubereitung Mousse Canard Entenmousse mit Kirschwasser Elsass 180g

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Artikelnummer
D/G21

Artikelpreis(e) inklusive
gesetzlicher Mwst.

5.25 €
(2,92 €/100g)

Versand erfolgt umgehend mit DHL

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Enten-Mousse 180g im Glas


Mit Elsässer Kirschwasser

Zutaten: Entenfett, Entenleber, Hähnchenleber, Entenfleisch, Wasser, Vollei, Kochsalz, Kirschwasser, Portwein, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Gelantine, Gewürze.
Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Mindesthaltbarkeit: ca. 6-12 Monate nach Lieferung

  • Traditionell hergestellt
  • Entenleber -Fett und Fleisch in einer Zubereitung
  • Mit Kirschwasser
  • Französische Spezialität in Spitzenqualität
  • Aus dem Elsass, Produit d' Alsace

Mousse de Canard au Kirsch

Aus der vergorenen Frucht der Kirsche wird durch destillieren das Kirschwasser, ein Obstbrand, hergestellt. Verwendeten werden etwas kleinfruchtigere Süßkirschsorten die zuckerhaltiger und aromatischer sind. Diese Zubereitung ist in einer sehr angenehmer Weise mit Kirschwasser abgeschmeckt.

Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein. Gut zum Foie Gras passen: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch  Feigen- oder Preiselbeer-Konfitüre.

Entenleber-Zubereitung
Nährstoffe und Menge in %RM* %RM**
Brennwert 100 g 100 g 30,0 g
Energie in Kcal: 391 19,5% 5,86%
Energie in KJ: 1635
Fett gesamt: 37,0 g 52,9% 15,9%
davon gesättigte
Fettsäuren: 12,0 g 60,0% 18,0%
Kohlenhydrate: 0,4 g 0,2% 0,0%
davon Zucker: 0,4 g 0,4% 0,1%
Eiweiß: 14,0 g 28,0% 8,4%
Salz: 1,40 g 23,3% 7,0%
*RM Referenzmenge pro 100g und **pro Portion bei der Ernährung eines durchschnittlichen Erwachsenen mit 2000 Kcal/8374KJ am Tag.

Genießen Sie diese schöne französische Spezialität.


- 180g - Zubereitung mit Entenfleisch und Entenleber von FEYEL. Original französische Spezialität in Spitzenqualität im Glas.
Entenleber-Zubereitung Mousse Canard Entenmousse mit Kirschwasser Elsass 180g

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