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Bio-Trüffel schwarze Wintertrüffel Tuber Sinense getrocknete Scheibchen 25g bis 100g

Bio-Trüffel schwarze Wintertrüffel Tuber Sinense getrocknete Scheibchen 25g bis 100g

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Artikelnummer
T/H24

Artikelpreis(e) inklusive
gesetzlicher Mwst.

9.49 €
(37,96 - 33,99 €/100g)

Versand erfolgt umgehend mit DHL

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25g bis 100g - hier Ihre Wahl

Bio-Wintertrüffel 25g, 50g oder 100g


Getrocknete schwarze Trüffel (Tuber Sinense)

Dieses Produkt hat Bioqualität, zertifiziert nach DE-ÖKO-006
     
Nicht-EU-Landwirtschaft

Wählen Sie bitte die gewünschte Menge für einen Artikel oben aus!

Angebot 25g:     Grundpreis: 100g = 37,96 €, Preis: 9,49 €
Angebot 50g:     Grundpreis: 100g = 34,98 €, Preis: 17,49 €
Angebot 100g:   Grundpreis: 100g = 33,99 €, Preis: 33,99 €

Preis inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

Mindesthaltbarkeit: ca. 12 Monate nach Lieferung
Getrocknete Trüffel sind ergiebiger als frische Trüffel.
  • In feinen Scheibchen getrocknet
  • Getrocknete Trüffel werden leichter, konzentrierter
  • Top Aroma
  • 1A Premiumqualität

Gerne beraten wir Sie kompetent in allen Fragen über Trüffel.
Profitieren sie von unserer langjährigen Trüffelerfahrung. 

Kleine Trüffelkunde

Schwarze Wintertrüffel (Tuber Sinense) gehört zu der Gattung der echten Trüffeln (Tuber). Tuber Sinense wird als wertvolle Speisetrüffel gehandelt. Die Peridie ( Aussenhaut ) ist dunkelbraun bis schwarz und ist glatter als die der ähnlich aussehenden Tuber Aestivum. Die Gleba ( Fruchtfleisch ) ist braun-schwarz und wird von kleinen Äderchen durchzogen. Die schwarze Wintertrüffel hat einen erdig, nussigen Geschmack .

Gourment- Tip:

Die getrockneten Trüffel in einer Küchenmaschine zerkleinern und dann in der Soße mitkochen. Ein Hochgenuß für alle Trüffelliebhaber.

Histrorisches

Bereits in der Antike wurde mit Trüffeln reger Handel betrieben. Hauptabnehmer war die Oberschicht im römischen Reich. Die Römer schätzten sie auf Ihren Festtafeln und sagten der Trüffel aphrodisierende Wirkung nach.

Ruebezahl EUROPE im Taunusgebirge

Ruebezahl Europe ist ein kleines Unternehmen mit Sitz in Bad Schwalbach, wo sich unser Ladengeschäft befindet. Wir bieten feine Delikatessen an, die Ihre Küche bereichern können und somit auch schöne Stunden bescheren können. Wir wünschen Ihnen viel Feude mit unseren Produkten.

Abfüller: Ruebezahl-Europe, Wilfried Heigel, Brunnenstr. 1, 65232 Taunusstein

Nährwertetabelle für 100g

Getrockneter Trüffel
Nährstoffe und Menge in %RM* %RM**
Brennwert 100 g 100 g 12,5 g
Energie in Kcal: 165 8,3% 0,62%
Energie in KJ: 691
Fett gesamt: 1,8g 2,5% 0,2%
davon gesättigte
Fettsäuren: 0,4 g 2,0% 0,25%
Kohlenhydrate: 21,4 g 8,2% 0,6%
davon Zucker: 4,3 g 4,7% 0,4%
Eiweiß: 16,0 g 31,9% 2,4%
Salz: 0,30 g 5,0% 0,6%
Ballaststoffe: 47,8 g 159,2% 11,9%
*RM Referenzmenge pro 100g und **pro Portion bei der Ernährung eines durchschnittlichen Erwachsenen mit 2000 Kcal/8374 KJ am Tag.
 


Sie erhalten eine hervorragende Zutat für die gehobene Küche.


- 25g bis 100g - Schwarze Bio-Wintertrüffel, die sogenannte Wintertrüffel (Tuber Sinense) gehört zu der Gattung der echten Trüffel (Tuber). Die Trüffel werden an der Luft getrocknet. Sie erhalten mindesten 25g.
Bio-Trüffel schwarze Wintertrüffel Tuber Sinense getrocknete Scheibchen 25g bis 100g

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Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unseren Produkten.

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Ruebezahl-EUROPE, Ihr Spezialist für Trüffel, Bio-Pilze und ausgefallene Delikatessen.

Gross- und Einzelhandel, Import-Export, Zulieferer für die Gastronomie


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